晚丛白露夕，衰叶凉风朝。

红艳久已歇，碧芳今亦销。

——《秋题牡丹丛》 白居易

9 月的第一个节气“白露”已经悄然而至了，它代表着孟秋时节的结束、仲秋时节的开始。据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释，“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”，古人以四时配五行，以白形容秋露，故名“白露”。“露凝而白，气始寒也”，这是反映自然界寒气增长的重要节气。

一、白露三候

时值白露，正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒、百鸟开始贮存干果粮食以备过冬的时候。

一候鸿雁来。鸿为大，雁为小，是不同的两种。鸿雁二月北飞，八月南飞。

二候玄鸟归。玄鸟就是燕子，燕子是春分而来，秋分而去，它是北方之鸟，南飞带来生机。如今北飞为归，红花半落燕归去，秋风萧瑟，要白露满山叶飞坠了。《月令七十二候集解》:“玄鸟解见春分(春分初候，玄鸟至;燕来也)，此时自北而往南迁也，燕乃南方之鸟，故曰归。”

三候群鸟养羞。这个“羞”同“馐”，是美食。“玄武藏木荫，丹鸟还养羞”，养羞是指诸鸟感知到肃杀之气，纷纷储食以备冬，如藏珍馔。《逸周书·时训》:“白露之日鸿雁来，又五日玄鸟归，又五日羣鸟养羞。”

二、传统习俗

【收清露】《本草纲目》记载到，“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。百花上露，令人好颜色”“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”。古人认为露水以秋季为佳，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。在传统的时令信仰中，秋天的白露，是治疗眼疾的灵药，民间有八月收集露水洗眼的民俗。

【饮白露茶】俗语道“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”，白露时节采摘的茶叶，也叫“小秋茶”，经过夏季的酷热，达到了茶树的生长佳期。旧时南京人都十分青睐“白露茶”，因而每到此时，有些老茶客就会聚在一起，细品香茗，体验传统之美。

【祭禹王】《禹贡》里大禹疏通三江，使得“震泽底定”。震泽便是太湖的古称。至今，江苏太湖湖畔地区的百姓，都会在白露时节祭禹王，并称他为“水路菩萨”。白露时节，秋水横溢，鱼蟹生膘，太湖两岸的渔民在白露时节赶往位于太湖中央小岛上的禹王庙进香，祈祷神灵的保佑，在随后的捕捞季有一个风平浪静的湖面，获得好收成。据清乾隆年间《太湖备考》所载，禹王香期一般为七天，前三天祭拜，后三天酬神，最后一天还有送神的仪式。在祭拜时，人们许愿将把秋冬之际捕捞的第一条肥鱼献给禹王。还会搭建的戏台，其中，《打渔杀家》则是必演的一出，寄托了人们对美好生活的祈盼和向往。

【秋社】秋社是古代祭祀土地神的“社日”。秋社一般在立秋后的第五个戊日举行，大约在立秋后四十余天，一般在白露、秋分前后，是一种欢庆丰收、祭祀神灵的喜庆活动。宋时有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗云:“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”《东京梦华录·立秋》也有所记载:“八月秋社，各以社糕、社酒相赍送贵戚。”

【十样白】在白露当天采集“十样白”，是在浙江温州等地过白露节的习俗。所谓的“十样白”，指的是十种带“白”字的草药，包括白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲子、白茅根、白山药、百合、白茯苓和白晒参。用来煨汤的食材也得是白色的，常见的是白毛的乌鸡或老鸭。认为食后可滋补身体，去风气。也有的地方，讲究白露必吃龙眼。

“露从今夜白，月是故乡明。”疏朗时节，快意秋分！

审核：施剑

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