马王堆日月升龙帛画

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中古日月崇拜中的月神

月亮在古代中国人的生活中占据着重要位置，与太阳一样记载季候物态的变化，具有计时纪年的作用。《礼记·月令》“仲秋之月，盲风至，鸿雁来，玄鸟归，群鸟养羞。是月也，日夜分，雷始收声。蛰虫坏户，杀气浸盛，阳气日衰，水始涸。”又因中国古人的自然崇拜，月亮很早便成为自然神的一种，其意涵与太阳相对。殷墟出土的众多甲骨上有“西母”的记载，而“西母”据陈梦家考证就是殷商时期的月之神。在神话中，月亮的象征为蟾蜍，女娲是月亮神，在后期的演变中，女娲演化成了常義（仪），最后变为嫦娥，蟾蜍也逐渐演变为兔子。

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南宋皇帝的祭月礼仪

《礼》曰“天子春朝日，秋暮夕月”、“祭日于坛，祭月于坎。《祭法》曰：“王宫，祭日也，夜明，祭月也。”《周书》记载孝闵帝、武帝、宣帝都曾行夕月礼。皇帝在中秋这日要举行祭月仪式，坛用于祭祀太阳，而坎用于祭祀月亮。隋朝的祭月之地位在坎中建坛，“开皇初，于国西开远门外为坎，深三尺，广四丈。为坛于坎中，高一尺，广四尺，每以秋分夕月”。南宋朝廷十分重视祭祀活动，在各种不利环境下创造条件的举行祭祀礼仪。据南宋《中兴礼书》卷五十九“明堂祭器”记载，在南宋初期20多年的时间里，朝廷曾在越州（今绍兴）、余姚、平江（今苏州）、临安府等地选择瓷窑生产祭祀用瓷。

南宋官窑樽

南宋官窑香炉

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宋人的中秋赏月与宴饮

宋人的中秋已经渐渐演变成多种形式的游乐活动，不论是皇室、贵族，还是普通平民都会在这一日赏月与玩月。南宋吴自牧在《梦粱录》中写道：“八月十五日中秋节，此日三秋恰半，故谓之中秋。此夜月色倍明于常时，又谓之月夕。王孙公子，富家巨室， 莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团子女，以酬佳节。虽陋巷贫窭之人，解衣市酒，勉强迎欢，不肯虚度。此夜天街卖买，直到五鼓，玩月游人，婆娑于市，至晚不绝。盖金吾不禁故也。”

《文会图》中的宴饮

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皇室宴饮、打马球、赏灯

中秋这日，宋代皇室照例有赏月和玩乐活动，使用各种花巧装饰屋宇台榭，且歌舞管弦彻夜不断，邀请臣子宫中赴宴，“近内廷居民，夜深遥闻笙芋之声，宛若云外。”官员因而要入宫侍宴，《宋稗类钞》中载：“王岐公在翰林时，中秋有月，上问当值学士是谁，左右以姓名对，命小殿对设二位，召来赐酒。俄顷宣至，公奏故事无君臣对坐之礼，乞正其席，上云：‘月色清美，与其醉声色，何如与学士论文。若要正席，则外庭赐宴’”。除了与官员闲谈，宫中还上演踢球、排布龙灯等杂戏，孙何在《侍宴御楼》中有：“突兀毬场锦绡峰，游人士女拥千重，月离云海飞金镜，灯射冰簾摯火龙。”

南宋《中兴瑞应图》局部

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西湖登高与水上赏月

明萧士玮《春浮园记》有“桥最宜月，秋澄轮满，迫以惊湍，势不能负，泠泠有声，其被于地，人以为霜也”的说法。在杭州有许多与月有关的游赏之处，三潭映月、平湖秋月、郭庄的月洞等等。史载中秋之日，都人习俗多有好友聚集登高楼、上高台、去特别的台榭处赏月等习俗，桥的形状与月的形状多有类似之处，又因水与月最相宜，许多人在中秋时节至西湖游船、西湖的大小桥上玩月。

清代《御览西湖胜景新増美景全图》

元代《西湖清趣图卷》

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凤凰山月岩观月

南宋时期宫廷位置即在西湖凤凰山，在山中有一巧妙设计的赏月之处——月岩，至今其遗址犹存。据《西湖志》记载“凤凰山有石如片云，拔地高数丈，巅有一竅，尺余，名曰‘月岩’。惟中秋之月穿竅而出，十四、十六则否”，后为文人雅士赏月怀古之处，王伯安有“凉月穿东壁”之句。月光通过石头空隙的反射，恰巧组成空白的圆形，这个“留洞”将光斑投射在山脚的水面上，且随着行人角度的改变，“月”也会有阴晴圆缺的改变。

南宋宫廷赏月之地月岩遗址

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贵家与民间中秋观潮

钱塘江潮在每年的八月潮势，周密有言：“浙江之潮，天下之伟观也，自既望以至十八日为最盛。”八月十五弄潮观潮活动尤为盛行，陈元靓引《乌台诗话》云：“八月十五观潮，作诗五首，……，吴儿生长狎涛渊，冒利忘生不自怜。”

南宋时中秋观潮不但民间热衷，宫廷亦将其作为一项展演国威的习俗。南宋时帅府“节制水军，教阅水阵。统制部押于潮未来时，下水打阵展旗，……。盖因车驾幸禁中观潮，殿庭下视江中，但见军仪于江中整肃部伍，望阙奏喏，声如雷震。余扣及内侍，方晓其尊君之礼也。”又“禁中例观潮于天开图画，高台下瞰，如在指掌。都民遥瞻黄伞雉扇于九霄之上，真若箫台蓬岛也”。

宋代李嵩《月夜观潮图》

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宋代中秋食事：月饼、酒、果子与花

宋《春宴图》中之食器

月饼在南宋杭州已成为点心食物之一，“月饼”也曾出现在苏轼的诗句中。这首诗写于宋哲宗元符三年，庚辰农历八月，苏轼被任命为舒州团练副使，要离开廉州。廉州太守张左藏为他送行，苏轼即席作《留别廉守》诗一首：编萑以苴猪，瑾涂以涂之。小饼如嚼月，中有酥与饴。悬知合浦人，长诵东坡诗。好在真一酒，为我醉宗资。《武林旧事》和《梦粱录》都出现“月饼”之名。除了月饼，《梦粱录》列其他食物多至数百：“市食点心，四时皆有。且如蒸作面行卖四色馒头、细馅大包子，卖米薄皮春茧、生馅馒头、饨子、笑靥儿、金银炙焦牡丹饼、杂色煎花馒头、枣箍荷叶饼、芙蓉饼、菊花饼、月饼、梅花饼、开炉饼、寿带龟仙桃、子母春茧”等，可见临安城中秋夜市的繁华景象。

宋 李嵩《花篮图》

除了饮酒与食饼之外，人们的食用尚有许多的时令生鲜与果品，孟元老的《东京梦华录》里写到：“中秋节前，诸店皆卖新酒，重新结络门面彩楼花头，画竿醉仙锦旆。市人争饮，至午未间，家家无酒，拽下望子。是时螯蟹新出，石榴、榅勃、梨、枣、栗、葡萄、弄色枨橘，皆新上市。”中秋夜，贵家结饰台榭，民家争占酒楼玩月。丝篁鼎沸，近内庭居民，夜深遥闻笙竽之声，宛若云外。闾里儿童，连宵嬉戏。夜市骈阗，至于通晓”。

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闺中拜月、放灯与祈福

宋 王诜《绣栊晓镜图》

至于寻常人家，中秋夜常聚众结伴游于市井，连儿童都通宵达旦玩耍，《东京梦华录》记载：中秋夜“闾里儿童，连宵嬉戏，夜市駢阗，至于通宵”，“此夜天街买卖，直至五鼓，玩月游人，婆娑于市，至晓不绝”。聚众玩耍之外，人们还在河上、水上放一种羊皮小水灯，《武林旧事》记载中秋临安放灯的习俗，“灯烛华灿，竟夕乃止。此夕浙江放‘一点红’羊皮小水灯数十万盖，浮满水面，烂如繁星，有足现者。”中秋放灯想来是祈福之意，当时的河上路上应该是灯光造成的一番美景，就好比是一个民间的曲水流觞。

秋日文化祭之放水灯

宋代拜月压胜钱

祈福还可以在庭中拜月。当月亮升起时，在庭院中对月设香案，挂上月光画儿，上面印制的是一个类似嫦娥奔月的人物，称作太阳星君，下面尚有一小兔；然后摆上供品，供品各色水果，还要特别供上一捆青豆，是喂兔儿爷的。兔儿爷是身穿甲胄，兔面人身的泥塑，大小不等，有的骑虎，有的站破，中秋节儿童多买作玩具。部署完后，烧香礼拜。据史料记载，宋代的男子拜月一般是求得“早步蟾宫，高攀仙桂”，而女子拜月则主要是希望自己“貌似嫦娥，面如皓月”。宋代笔记小说《醉翁谈录》对此也有记载，“中秋，京师赏月之会异于他郡，倾城人家子女不以贫富，自能行至十二三，皆以成人之服饰之，登楼或于中庭焚香拜月，各有所期。” 拜月习俗在今日的杭州已经不存，但是中秋在河边赏月放灯的习俗倒是在一些地方仍旧流行。

供稿：王 晓

审核：王剑文